|
Subasta 858, Lote # 282 KC - Novísimo Arte de Cocina ó Escelente Colección de las Mejores Recetas. México: Imprenta a cargo de Manuel N. de la Vega, 1845.
16o. marquilla, frontispicio + 312 p. Una lámina. Frontispicio con faltantes, primeras hojas con ligeras manchas de humedad, página 265 con faltante en margen superior, afecta poco texto. Encuadernado en pasta dura, en piel.
"Para que al menor costo posible y con la mayor comodidad, pueda guisarse á la española, francesa, italiana é inglesa; sin omitirse nada de lo hasta aquí publicado, para sazonar al estilo mexicano. Lleva añadido lo mas selecto que se encuentra acerca de repostería, el arte de trinchar, etc., con dos estampas que aclaran más este último tratadito".
Estimado $ 5,000-7,000
|
